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Variétés et races agricoles locales et anciennes.

Avec Catherine Haas, chargée de l’inventaire patrimoine agricole pour le Parc Naturel régional du Haut Languedoc.

Pour compléter l’inventaire déjà effectué sur les variétés de pommes locales en 2001, le Parc recherche aujourd’hui des informations sur les races et variétés anciennes du territoire. La Tuque d’Hérépian, l’oignon de Tarassac ou encore la vache d’Anglès.

Emission 25 juin 2020

 

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