Avec Catherine Haas, pour le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Le blé barbu de Lacaune est une variété de céréale locale et ancienne. Le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc fait appel aux boulangers du territoire pour en révéler à nouveau les saveurs dans une recette de pain local.
Avec Romain Déléris, président des Jeunes Agriculteurs de l’Aveyron. Dès le vendredi 27 novembre, date de sortie du premier épisode de ce podcast, les auditeurs suivront Mathilde, qui s’invite chez un agriculteur, pour discuter de sa vie, de son métier et de sa vision sur l’agriculture. Pour écouter le 1er podcast. Qui sont les agriculteurs…
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Avec Pascal Bernabeu, chef de projet de l’opération les Toqués d’Oc. Le 5 décembre dans plusieurs villes d’Occitanie, découvrez des boxs concoctées par de grands chefs. Etoilés, meilleurs ouvriers de France, épinglés au Guide Michelin ou au Gault & Millau,membres d’académies culinaires prestigieuses ont préparés un menus avec des produits de qualités de nos terroirs.
Avec François Deloson, responsable pédagogique au CPIE du Haut Languedoc. Qu’est-ce que la science participative? Si vous avez envie de participer à une expérience nationale d’observation d’espèces animales ou végétales communes dans un bout de jardin au fil des saisons découvrez “L’observatoire des saisons”. Cet observatoire permet de recueillir des données sur le changement climatique.
Avec Nicolas Puigmal, chargé de mission à la fédération de chasse du Tarn Une île flottante végétalisée vient d’être créée sur la retenue d’eau de la Catharié à Vénès dans le Tarn. Cette action entre dans un programme d’aide soutenu par l’agence de l’eau Adour-Garonne et l’Europe. Une première étape d’inventaire a permis de recenser…
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Avec Sophie Mercier, déléguée du Secours Catholique Aveyron, Tarn, Lozère A l’occasion de la sortie du rapport annuel 2019 du secours catholique et de l’appel national demandant la création d’un revenu minimum. Que ce passe t-il sur nos territoires?
Avec Jean-Pierre Cavenne, président de la banque alimentaire du Lot. Cette année, la collecte nationale de la banque alimentaire aura lieu du 27 au 29 novembre partout en France.
Avec Christian Agrech, président du conservatoire botanique du safran d’origine Quercy : le safranério. En 2001, le conservatoire a été créé pour conserver et multiplier le safran du Quercy. Aujourd’hui, des formations sont proposées afin de professionnaliser la production de safran en Occitanie. Quel avenir et quels débouchés pour cette plante? Renseignements sur le formation…
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Avec Jean-Baptiste Mercey, bibliothécaire. Le mois du film documentaire est un événement qui existe depuis les années 2000 au niveau national et en Aveyron, le conseil départemental s’en est saisi il y a 6 ans. Ce matin, nous parlons de la sélection des 23 films qui vous sont présentés en ligne. Une sélection autour du…
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Avec Cathy Rabou, conseillère départementale du Tarn en charge de la lecture publique. En cette période de confinement, la culture nous manque. Des actions sont heureusement mises en œuvre. Par exemple au niveau mondial, l’Unesco donne accès gratuitement à sa bibliothèque mondiale numérique. Il y a aussi des propositions faites en Occitanie, par exemple la…
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